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ボジョレ・ヌーボ 2007

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ボジョレ・ヌーヴォの解禁日は11/15(木)です。
ご予約受付中!


ジャン・マルク・ラフォン
ボジョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォ “キュベ・セントネル”

セントネル=100年の意味で、ぶどうの樹齢が100年以上のものを使用してあります。

ぶどうの樹のVieilles Vignes=ヴィエイユ・ヴィーニュ(樹齢を重ねたぶどうの樹で古木の意、通常は30年以上)は、根が地中深くまで養分を吸い上げてコクのある味わい深いワインになるので貴重な存在です。
100年も植え替えをせずにぶどうの実がなり、ワインとして出回ることも珍しいので即、仕入れを決めました。昨年が初輸入で初めての仕入れでした。木箱入りというのも惹かれた点です。
ヌーヴォ(新酒)はフレッシュさがうりのはずですが、これはまったく異なる印象ですよ。

Webからもご予約を受け付けております。
by asahiya-shop | 2007-09-28 17:09 | ワイン